NOS CUVÉES ROUGES
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ODYSSÉE
Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Counoise
IGP Méditérranée
2018
Une belle robe rubis. Le nez est sur des nuances d’épices douces et de sous-bois qui s’allient aux notes délicates de fruits noirs confiturés et de prunes. En bouche, les notes de fruits noirs, d’épices et de poivre se fondent dans une structure légère et suave. La finale est fraîche sur des notes d’épices.
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TRAVERSÉE
Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
2016
La bouche est structurée autour de tanins élégants mais encore fermes. Les notes épicées dominent le milieu de bouche. Une sensation de fraîcheur ponctue la finale épicée. La Traversée 2016 est un vin de caractère à déguster dès maintenant, avec un potentiel de garde. Traversée 2016 est le vin idéal des repas conviviaux. Mention spéciale sur un tajine
d’agneau, des magrets de canard, un boeuf braisé…Commander Fiche technique
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GRANDE ÉTOILE
Cabernet Sauvignon, Grenache
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
2013
La bouche présente une structure dense avec des tanins élégants qui donnent du volume
en milieu de bouche. Les notes aromatiques perçues au nez sont aussi très présentes en
bouche. Particulièrement les notes poivrées, vanillées et les notes de fruits rouges à l’eau de
vie. Elles sont persistantes en finale. Ce vin présente des belles notes d’évolution avec un bon
potentiel de vieillissement.Commander Fiche technique
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GRANDE ÉTOILE
Grenache, Cabernet Sauvignon
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
2015
Une robe rubis aux reflets légèrement tuilés. Le nez, d’une belle intensité, révèle des arômes de garrigue combinés à des notes d’épices, de cacao, de tabac et de café. À cette complexité empyreumatique se marient des notes de fruits noirs confiturés. La bouche est ample et chaleureuse avec des tanins bien présents. La trame aromatique du nez se peaufine sur la bouche avec des notes épicées, de la figue et des fruits noirs. La finale se prolonge sur des notes de torréfaction. Un vin dans sa plénitude.
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