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Rabanel vin bio provence

Jean Luc Rabanel

Chef 2 étoiles du restaurant « L’Atelier » à Arles.

L’atelier :

L’atelier c’est une galerie d’expression culinaire, un lieu différent, simple, élégant et accueillant.

La cuisine du Vivant :

La Cuisine du Vivant, c’est une cuisine qui tire le meilleur parti de la diversité du monde végétal. C’est une cuisine saine dans sa préparation comme sa philosophie.
Comme la vie, elle ne cesse d’évoluer, de s’adapter et de se transformer.

Une cuisine d’Auteur :

C’est une cuisine dans laquelle le chef s’implique, une cuisine où la technique et le savoir faire se placent au service d’une invention, d’une émotion, d’un ressenti.

Retrouver une de ses recettes :

Assiette Végétale, Lotte « Petit Bateau » et Ail Confit

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Réalisation graphique Stéphane Noël

Réalisation technique, hébergement et référencement OptraGroup SAS - www.optragroup.fr