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France Soir - Janvier 2011

France Soir - Janvier 2011

Le jeune et déjà renommé sommelier de l’Epuisette (restaurant étoilé de Marseille), Bruno Dukan, met en avant le domaine de la Brillane dans « France Soir ».
Il conseille la Cuvée « Flora 2007 » avec le « pavé de loup aux champignons du moment, épinards et jus de noix », la recette dévoilée dans le même article par le chef étoilé Guillaume Sourrieu !

Et il fait le buzz … sur l’arrivée du 1er rosé du Domaine …Le B rosé… fin mars 2011.

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